Mucho nos han preguntado, cómo deben combinarse las frutas para aprovechar sus nutrientes al máximo. Primeramente es importante que sepas que las frutas NO deben combinarse con otros alimentos, es decir, deben comerse solas. 

Si combinamos proteína con alguna fruta, seguramente esta descompondrá la carne (o lo que se haya elegido como proteína) prematuramente generando que el proceso de la digestión se haga más difícil y más lento.

Otro caso podría ser el combinar huevos con un jugo de naranja. A pesar de que parecería un buen desayuno, lo cierto es que no es lo más conveniente. La fruta fermenta los alimentos y generando alcohol que luego afectará al hígado y con el tiempo, se debilitará el organismo. 

Lo ideal es comerlas solas y con el estómago vacío, además de que si se comen solas, se digieren en tan solo 30 minutos.

Y si, es importante consumirlas pues la fructosa por excelencia nutre al cerebro y páncreas y no causan fermentación siempre y cuando se combinen de forma correcta. 

Es por eso que debes conocerlas bien y saber el grupo al que pertenecen, porque incluso entre grupos, debes saber cómo combinarlas. Sigue leyendo para enterarte cómo. 

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GRUPO DE FRUTAS

Neutras –> Aguacate, maní, almendra, nuez, avellana, coco, cacahuate, cacao

Dulces –> albaricoque, ciruelo, pitaya, manzana, sandía, plátano, melón, uva, níspero, zapote, guanábana, papaya, cereza, guayaba, higo, pera

Semi-ácidas –> fresa, manzana verde, ciruela, granadilla, lima, durazno, melocotón, mandarina, frambuesa, mango

Ácidas–> Arándano, limón, piña, uva, maracuyá, pomelo, mora, tamarindo, kiwi, naranja, toronja

CÓMO COMBINARLAS

• Ácidas con ácidas y semi-ácidas
• Dulces con dulces y semidulces

No debes de mezclar más de tres frutas a la vez para que puedan digerirse

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SUGERENCIA DE BATIDOS

Naranja con fresas

Piña, con guayaba y limón

Plátano con pera

Si quieres seguir aprendiendo más sobre cómo combinar otros alimentos o qué comer para tener una vida más sana, te esperamos en nuestro Centro Naturista DAR 

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El Grullo, Jalisco